Clik here to view.
Gylden latte (melkefri)
Kunne du tenke deg et alternativ til kaffe og te, som både smaker godt og er velgjørende for kropp og sjel? Da bør du teste gylden latte - en herlig varm drikk med gurkemeie og andre smakfulle og...
View ArticleClik here to view.
Superenkel og kjernesunn sjoko-avocadokrem (dessert, mellommåltid, melkefri)
Hvis du - som jeg - er veldig glad i avocado og spiser det ofte, så kan det hende at du også - tross alt - har tenkt at det ville vært fint med flere tips til hvordan avocadoen kan nytes.Denne idéen...
View ArticleClik here to view.
Indisk curry med kylling
Syvåringen sa: "Kan vi ikke ha denne middagen i morgen også, og i overimorgen, og dagen etter det, og dagen etter dét igjen?" Den falt visst i god smak!Jeg lager ofte indisk curry for tiden, gjerne en...
View ArticleClik here to view.
Slow cooker - min nye kjøkkenfavoritt!
Crock-Pot 4,7 liter, med tidsinnstilling og "hold varm"-funksjonHils på min nyeste kjøkken-favoritt: Slow cookeren!Du har kanskje allerede hørt om slow cooker, og kan hende du har en selv? De har vært...
View ArticleClik here to view.
Deilig kjøttgryte i slow cooker
Det har blitt endel smakfulle middager med minimal arbeidsinnsats etter at jeg fikk slow cooker i hus. Som regel har jeg brukt den til kjøttgryter - der er den ypperlig, fordi man kan bruke litt...
View ArticleClik here to view.
Raske glutenfrie porsjonsbrød
Hvis du plutselig står der og er tom for glutenfrie brød, eller bare ønsker å lage noen med minimal arbeidsinnsats, da er det greit å ha en rask og enkel oppskrift for hånden. Det var nettopp...
View ArticleClik here to view.
Alternative meltyper (glutenfrie, kornfrie)
Det finnes etter hvert mange alternative meltyper som er både glutenfrie og kornfrie, og det kommer stadig flere på markedet. De kan bakes med og kokkeleres med, og de utgjør verdifulle alternativer...
View ArticleClik here to view.
Bokhvetegrøt med blåbær (glutenfri, melkefri)
Bokhvetegrøt med blåbær, banan, kokosflak, hasselnøtter og rosinerHvis du er glad i grøt, og ønsker et gluten- og melkefritt alternativ, så bør du prøve bokhvetegrøt. Bokhvete har ingenting med hvete å...
View ArticleClik here to view.
Risotto med reker, erter og karri (melkefri)
Her får du oppskrift på en litt "annerledes" risotto - med reker, erter og karri. Italia møter India!Risottoen er laget uten både smør og parmesan - begge deler hører egentlig hjemme i en klassisk...
View ArticleClik here to view.
Blomkålsuppe med indiske smaker (melkefri, glutenfri)
I dag kan jeg by på en herlig blomkålsuppe som er piffet opp et hakk eller to. Den er kremet med kokosmelk og smaksatt med indiske krydder - en veldig god kombo. Og samtidig er suppen enkel og...
View ArticleClik here to view.
Hasselbackpoteter
Første gang jeg stiftet bekjentskap med hasselbackpoteter var på barneskolen. Vi hadde skolekjøkken, og jeg husker fortsatt fascinasjonen over å skulle legge en potet i en tresleiv, og deretter få til...
View ArticleClik here to view.
Bruk alt - deilig mat og god samvittighet (KOKEBOK ANMELDELSE)
(SPONSET INNLEGG)For litt siden fikk jeg en henvendelse fra Jæren Forlag om å få tilsendt en ny kokebok, med uforpliktende forespørsel om å skrive en omtale dersom jeg ønsker det. Boken heter "Bruk alt...
View ArticleClik here to view.
Gylden latte mokka (melkefri)
Når kulda setter inn og mørket senker seg ute, er det fint å krype opp i sofaen med et lunt pledd og noe varmt og godt å drikke. Gylden latte har vært en god favoritt hos meg en stund, med velgjørende...
View ArticleClik here to view.
Indisk dal med kokos og søtpotet i slow cooker
Dal er en tradisjonell indisk vegetarcurry med utgangspunkt i bønner og linser.Her har jeg laget en variant med kremet kokosmelk og søtpotet - jeg synes begge deler passer så godt sammen med indiske...
View ArticleClik here to view.
Allsidige bokhvete-pannekaker / lapper / wraps (glutenfrie, melkefrie)
Bokhvete-pannekaker med avocado og spekeskinkeFor litt siden var vi på lunsjbesøk hos noen venner, og de serverte en fransk klassiker - pannekaker fra Bretagne laget av bokhvetemel. De ble fylt med...
View ArticleClik here to view.
Bokhvetegrøt med kakao og krydder (glutenfri, melkefri)
Er du glad i både grøt og sjokoladedessert??Dette må være det nærmeste man kan komme en fusjon mellom de to!Grøten er laget med bokhveteflak, smaksatt med kakao og gode krydder, og søtet med dadler og...
View ArticleClik here to view.
Melkefri risgrøt
Det nærmer seg jul, og for mange er risgrøt en fast tradisjon på menyen. Min datter på syv har mast noen dager om vi ikke kan lage julegrøt til middag - da har hun altså ment risgrøt.Så i dag ble det...
View ArticleClik here to view.
Takk 2017 - velkommen 2018!
Cava i solnedgang - alternativ julefeiring med sommer & solI dag runder bloggen 7 år, så dagen markerer både jubileum over det som har vært, og starten på et nytt år.2017 ble et ganske hektisk år...
View ArticleClik here to view.
Brokkolisuppe med ovnsbakt laks (melkefri)
I det siste har jeg fått en ny middagsfavoritt - fyldige grønnsakssupper toppet med ovnsbakt fisk. Da får du et måltid som både er næringsrikt, mettende og smakfullt. Det er raskt og enkelt å lage gode...
View ArticleClik here to view.
Quinoasalat med reker og appelsin
Til tross for at vinteren fortsatt holder stand her på Vestlandet, har jeg nylig laget denne deilige quinoasalaten med reker og appelsin som kanskje mest av alt minner om sommer. Jeg var lei av...
View ArticleClik here to view.
Påskesyssel - farging av påskeegg
De rosa eggene er farget med konditorfarge, de gule er farget med gurkemeiePåsken står for tur, og da spises det mye egg, rett og slett. En koselig syssel - i alle fall om du har barn - er å farge...
View ArticleClik here to view.
Alt-i-ett langtidskokt kjøttgryte (melkefri, glutenfri)
Denne alt-i-ett kjøttgryten er perfekt påskemat! Den har enkle og gode råvarer, og passer seg selv så snart den er kommet på kok. Bare litt skrelling og hakking, så kan du fokusere på andre gjøremål...
View ArticleClik here to view.
Deilig og enkel salat med avocado og spekeskinke
Hvis du vil ha en god og mettende salat, som også er kjapp å lage, så kan jeg anbefale denne med avocado og spekeskinke, toppet med olivenolje og kremet balsamico. Denne spiser jeg veldig gjerne til...
View ArticleClik here to view.
Bruk fryseren!
Jeg vet ikke hva jeg skulle gjort uten fryseren!Selvsagt bruker jeg den for å oppbevare varer som er kjøpt ferdig frossen, og som ikke skal benyttes samme dag. Men ofte handler jeg inn ferske råvarer...
View ArticleClik here to view.
Ny blogg - nye muligheter!
Jeg har lenge ønsket å få på plass en ny og bedre matblogg, med eget domene. Nå er den lansert på WordPress, og den har endatil fått et flunkende nytt navn:Den gode matreisenDen gode matreisen er en...
View Article